Danh mục bài viết
Lợi ích khi uống sữa hạt
Sữa hạt là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích khi uống sữa hạt:
- Giảm cân: Sữa hạt có lượng calo thấp hơn so với sữa động vật và chứa chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giúp giảm cân hiệu quả.
- Cung cấp chất đạm: Sữa hạt là nguồn tuyệt vời của chất đạm, cung cấp đầy đủ các axit amin cần thiết cho cơ thể.
- Giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Sữa hạt chứa chất béo không bão hòa. Giúp làm giảm mức đường huyết và cholesterol trong máu, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa hạt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
- Tăng cường sức khỏe tóc và móng: Sữa hạt chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho tóc và móng khỏe mạnh.
- Giảm viêm: Sữa hạt có tính kháng viêm và giúp giảm viêm khớp và các chứng viêm khác.
Cách làm các loại sữa hạt giảm cân hiệu quả tại nhà
1. Sữa hạt hạnh nhân
Công dụng giảm cân của sữa hạt hạnh nhân:
Thấp calo: Sữa hạt hạnh nhân có lượng calo thấp (60 calo/100ml sữa). Nếu bạn thay thế sữa động vật bằng sữa hạt hạnh nhân, bạn có thể giảm lượng calo hàng ngày của mình.
Chất xơ: Sữa hạt hạnh nhân có chất xơ, giúp cảm giác no lâu hơn và ổn định mức đường huyết, giúp bạn cảm thấy đầy đặn lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Chất béo tốt: Sữa hạt hạnh nhân chứa chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch và giúp giảm mức cholesterol trong máu.
Chất đạm: Sữa hạt hạnh nhân chứa chất đạm, giúp duy trì cơ bắp và giảm cảm giác đói.
Cách làm sữa hạt hạnh nhân giảm cân:
Nguyên liệu:
- 1 tách hạnh nhân (đã ngâm qua đêm hoặc ngâm trong nước sôi khoảng 10 phút)
- 4 tách nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê vanilla (tùy chọn)
- 1 muỗng canh mật ong (tùy chọn)
Cách thực hiện:
- Đổ hạnh nhân đã ngâm qua đêm (hoặc đã ngâm trong nước sôi khoảng 10 phút) vào máy xay sinh tố.
- Đổ nước lọc vào máy xay sinh tố.
- Xay hỗn hợp đến khi những hạt hạnh nhân được xay nhỏ và hỗn hợp trở nên mịn.
- Lọc hỗn hợp qua túi lọc, lấy phần nước cho lên bếp, nấu sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm 1/2 muỗng cà phê vanilla và 1 muỗng canh mật ong để tăng hương vị và ngọt độ của sữa hạnh nhân.
- Nên uống nóng sẽ ngon và tốt hơn.
Hoặc
2. Sữa hạt đậu nành
Công dụng của sữa đậu nành
- Thấp calo: Sữa đậu nành có lượng calo thấp hơn so với sữa động vật (54 calo/100ml sữa). Giúp bạn giảm lượng calo hàng ngày và giúp đạt được mục tiêu giảm cân.
- Chất xơ, chất béo tốt và chất đạm: giúp no lâu hơn, giảm cholesterol và tốt cho tim mạch.
- Vitamin và khoáng chất: Sữa đậu nành là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin D, vitamin B12, canxi, magiê và kali. Giúp cải thiện sức khỏe xương và thần kinh.
- Chất chống oxy hóa: Sữa đậu nành chứa các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Ngoài ra, sữa đậu nành cũng là một lựa chọn tốt cho những người có dị ứng với sữa động vật hoặc đang ăn chay.
Cách làm sữa hạt đậu nành giảm cân
Nguyên liệu:
- 1 cốc đậu nành khoảng 200gr. Ngâm đậu nành qua đêm hoặc ngâm trong nước sôi khoảng 30 phút.
- 1,5 lít nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
- 1 muỗng canh mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
- Đổ đậu nành đã ngâm vào máy xay sinh tố.
- Đổ nước lọc vào máy xay sinh tố.
- Xay hỗn hợp đến khi những hạt đậu nành được xay nhỏ và hỗn hợp trở nên mịn.
- Sử dụng một cái lưới lọc hoặc khăn vải sạch để lọc hỗn hợp qua một tách khác.
- Đun sôi nước đậu nành đã lọc trong khoảng 20 phút. Có thể cho thêm lá dứa để tạo mùi vị thơm ngon hơn.
- Muốn uống ngọt, bạn thêm 1 thìa nhỏ mật ong, vani hoặc sữa đặc. Tránh cho đường vì sẽ gây béo.
Lưu ý: Trong khi nấu nhớ khuấy đều để sữa không bị bén ở đáy nồi và vớt bọt đi. Thêm 1 ít muối khi nấu. Tránh cho nhiều muối, sữa sẽ bị kết tủa.
3. Sữa hạt óc chó
Công dụng:
Lượng calo thấp: Trong 100ml sữa hạt óc chó chứa 65 calo. Lượng calo này thấp hơn rất nhiều so với sữa đóng hộp hoặc sữa đặc.
Chất xơ: Kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể khi tạo cảm giác no giả. Giúp hạn chế calo hấp thụ.
Chất đạm và chất béo tốt: Giúp loại bỏ căng thẳng, giảm stress, cải thiện tình trạng mất ngủ và một số các vấn đề về sức khỏe khác.
Duy trì sức khỏe: Sữa hạt óc chó cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất béo omega-3, vitamin E và magie. Giúp duy trì sức khỏe và cân bằng dinh dưỡng.
Cách làm sữa hạt óc chó giảm cân
Nguyên liệu:
- 200gr hạt óc chó đã ngâm qua đêm 8 tiếng hoặc ngâm trong nước sôi khoảng 1 tiếng.
- 1,5 lít nước lọc
- 1 muỗng canh mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
- Đổ hạt óc chó và nước lọc vào máy xay sinh tố.
- Xay hỗn hợp đến khi những hạt óc chó được xay nhỏ và hỗn hợp trở nên mịn.
- Lọc qua với màng lọc để lấy nước.
- Cho nước vào nồi và nấu sôi. Khi sữa sôi, vặn nhỏ lửa và để trong vòng 2 phút rồi tắt bếp.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm 1/2 muỗng cà phê vani và 1 muỗng canh mật ong để tăng hương vị và ngọt độ của sữa hạt óc chó.
4. Sữa gạo lứt
Công dụng của sữa gạo lứt giảm cân
Lượng calo rất thấp: Trong 100ml sữa gạo lứt chỉ chứa 38 calo. Đây là lượng calo thấp nhất trong tất cả loại sữa hạt. Từ đó bạn có thể uống sữa gạo lứt mà không sợ bị béo.
Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa gạo lứt là một nguồn cung cấp chất xơ. Giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ việc điều tiết hệ vi sinh vật đường ruột.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Sữa gạo lứt chứa hàm lượng chất xơ và kali cao, giúp giảm mức đường huyết và cholesterol trong máu, giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Tăng cường sức mạnh cơ bắp: Sữa gạo lứt chứa nhiều protein, giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp và hỗ trợ việc phục hồi sau khi tập luyện.
Hỗ trợ sức khỏe tinh thần: Sữa gạo lứt chứa nhiều axit amin, giúp tạo ra serotonin trong cơ thể. Giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
Hỗ trợ sức khỏe da: Sữa gạo lứt chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Giúp bảo vệ da khỏi sự oxy hóa và giúp giữ cho da mềm mại và mịn màng hơn.
Cách làm sữa gạo lứt giảm cân
Nguyên liệu:
- 1 tách gạo lứt
- 4 tách nước lọc
- 1 muỗng canh mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
- Rửa sạch gạo lứt, cho lên chảo rang đến khi hạt khô lại và có mùi thơm.
- Cho gạo lứt và nước vào nồi, thêm 200ml sữa tươi không đường.
- Đun sôi hỗn hợp, sau đó vặn nhỏ lửa đẻ trong vòng 5 phút.
- Sử dụng một cái lưới lọc hoặc khăn vải sạch để lọc hỗn hợp. Bỏ cái chỉ lấy phần nước.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm 1/2 muỗng cà phê vani và 1 muỗng canh mật ong để tăng hương vị và ngọt độ của sữa gạo lứt.
5. Sữa hạt mắc ca
Công dụng:
Tăng cường sức đề kháng: Sữa hạt mắc ca chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C và vitamin E giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Giảm cân: Sữa hạt mắc ca là một nguồn cung cấp chất xơ và protein, giúp giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân hiệu quả.
Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa hạt mắc ca là một nguồn cung cấp chất xơ và chất khoáng, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ việc điều tiết hệ vi sinh vật đường ruột.
Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp: Sữa hạt mắc ca chứa nhiều iodine, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tuyến giáp, giúp duy trì hoạt động chức năng của tuyến giáp.
Tăng cường sức khỏe răng và xương: Sữa hạt mắc ca chứa nhiều canxi và magnesium, giúp tăng cường sức khỏe răng và xương.
Hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh: Sữa hạt mắc ca chứa nhiều chất khoáng, giúp hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh và giảm căng thẳng.
Ngoài ra, sữa hạt mắc ca còn giúp ngăn ngừa đột quỵ bất ngờ, nâng cao tuổi thọ, bổ não và tăng cường trí nhớ.
Cách làm sữa hạt mắc ca tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200gr hạt mắc ca
- 500ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Cho hạt mắc ca đã tách vỏ vào một bịch nhỏ và đập nhuyễn chúng.
- Sau đó, bạn cho phần hạt mắc ca và nước vào máy làm sữa hạt và bắt đầu nấu. Khi hoàn thành, bạn chỉ cần rót sữa ra ly để thưởng thức.
- Ngoài ra, cách làm sữa hạt mắc ca khác là sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hạt mắc ca và nước. Sau đó, bạn sử dụng vải lọc dày để lọc bỏ bã.
- Cho sữa hạt mắc ca vào nồi đun nóng và đun cho đến khi sôi. Sau đó, rót sữa vào chai và để nguội.
Lưu ý: Trong quá trình làm sữa hạt, bạn nên tuân thủ đúng tỉ lệ nước và hạt để đảm bảo sữa được chất lượng. Bạn cũng nên bảo quản sữa hạt trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 đến 4 ngày.
Hoặc
Nên uống sữa hạt thời điểm nào trong ngày để giảm cân hiệu quả
Sữa hạt có thể giúp giảm cân nếu sử dụng đúng cách và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất khi sử dụng sữa hạt để giảm cân, bạn nên uống sữa hạt vào các thời điểm sau:
- Buổi sáng: Sử dụng sữa hạt vào buổi sáng có thể giúp bạn cảm thấy no và hạn chế cảm giác đói trong suốt cả ngày. Bạn có thể kết hợp sữa hạt với một số loại trái cây hoặc nấu một bát ngũ cốc để tăng thêm chất xơ và dinh dưỡng.
- Trước bữa ăn chính: Sử dụng sữa hạt trước bữa ăn chính sẽ giúp giảm cảm giác đói và hạn chế lượng thức ăn bạn tiêu thụ sau đó. Tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng sữa hạt không nên thay thế hoàn toàn bữa ăn chính của bạn.
- Sau khi tập luyện: Sử dụng sữa hạt sau khi tập luyện có thể giúp cung cấp năng lượng và protein cho cơ thể. Đồng thời giúp tăng cường quá trình phục hồi cơ bắp.
Một số lưu ý khi giảm cân bằng sữa hạt
- Tính toán lượng calo: Như đã đề cập ở trên, tính toán tổng lượng calo cung cấp từ sữa hạt và tính toán lượng calo cần tiêu thụ hàng ngày để đạt được mục tiêu giảm cân của mình.
- Không sử dụng quá nhiều: Dù là sữa hạt có lợi cho sức khỏe, nhưng vẫn cần sử dụng với mức độ hợp lý và không quá nhiều. Nếu sử dụng quá nhiều, bạn có thể dẫn đến việc cung cấp quá nhiều calo cho cơ thể và làm ngược lại với mục tiêu giảm cân.
- Tập trung vào chất dinh dưỡng: Chọn sữa hạt giàu chất dinh dưỡng và ít đường. Nếu bạn tự làm sữa hạt, hãy đảm bảo rằng không có đường hay thêm các chất bảo quản.
- Kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện: Sữa hạt không thể hoàn toàn thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh. Hãy kết hợp sữa hạt với chế độ ăn uống đa dạng và bài tập thể dục để đạt được kết quả giảm cân tốt nhất.
- Cân nhắc với các chất gây dị ứng: Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, hãy thận trọng khi sử dụng sữa hạt. Nếu có dấu hiệu dị ứng như phát ban, ngứa, hoặc khó thở. Hãy ngưng sử dụng và tìm kiếm lời khuyên từ bác sĩ.
Kết luận: bài viết đã gợi ý cho bạn cách làm các loại sữa hạt giảm cân đơn giản tại nhà. Kết hợp với chế độ ăn và tập luyện khoa học, chắc chắn bạn có thể lấy lại vóc dáng mơ ước. Chúc bạn giảm cân thành công.
