Danh mục bài viết
- 5 công dụng chính của nước dưa chuột
- 1. Giàu vitamin và khoáng chất chống viêm và chống oxy hóa
- 2. Dưa chuột có thể giúp điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng và hỗ trợ sức khỏe của xương
- 3. Nước ép dưa chuột giúp bạn đủ nước
- 4. Dưa chuột cũng là thực phẩm chứa nhiều nước nhất
- 5. Bổ sung chất điện giải để giúp duy trì nồng độ natri trong quá trình tập luyện
- Cách làm nước ép dưa chuột
- Vậy nước dưa chuột ngâm uống có sao không?
Dưa chuột là một loại trái cây được nhiều người biết đến. Dưa chuột chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có tác dụng chống viêm, giảm tắc nghẽn mạch máu, giúp da bớt sưng tấy. Bạn có thể đã nghe nói rằng một vài lát dưa chuột giúp giảm bọng mắt, nhưng bạn có biết nó thực sự có tác dụng gì bên trong cơ thể bạn không?
Chuyên gia dinh dưỡng Kara Lydon (Mỹ) tiết lộ những lợi ích đáng ngạc nhiên của loại quả lâu nay bị bỏ quên. Thậm chí, theo các chuyên gia, nước ép dưa chuột thậm chí còn “đánh bại” nước chanh về lợi ích sức khỏe và hương vị sảng khoái. Dưới đây là 5 công dụng của nước dưa chuột:
5 công dụng chính của nước dưa chuột
1. Giàu vitamin và khoáng chất chống viêm và chống oxy hóa
Theo chuyên gia dinh dưỡng Ryden, dưa chuột chứa nhiều vitamin C, kali, magiê, vitamin B, magiê và đồng. Mặc dù tương đối ít nghiên cứu được thực hiện chỉ riêng nước ép dưa chuột, các vitamin và khoáng chất có trong loại quả này có liên quan đến một loạt các tác dụng tích cực.
Các chuyên gia Lydon cho biết vitamin C trong dưa chuột có tiềm năng rất lớn vì chất chống oxy hóa mạnh mẽ này có thể giúp chống lại stress oxy hóa và chứng viêm liên quan đến nhiều bệnh mãn tính.
2. Dưa chuột có thể giúp điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng và hỗ trợ sức khỏe của xương
Ngoài đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, dưa chuột còn chứa nhiều kali, có vai trò cân bằng chất lỏng và giảm huyết áp. Ngoài ra, dưa chuột chứa vitamin K, giúp hỗ trợ sức khỏe của xương. Theo các chuyên gia Lydon, về cơ bản, dưa chuột là một món quà thực phẩm đáng để bạn xem trọng.
3. Nước ép dưa chuột giúp bạn đủ nước
Mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng không có nhiều nghiên cứu riêng lẻ về việc sử dụng dưa chuột ngâm (thay vì cả quả), nhưng uống nước ép dưa chuột vẫn là một cách tuyệt vời để tăng lượng nước của bạn. Đặc biệt là nước nếu bạn không uống nhiều. Khi cho dưa chuột vào, nước sẽ ngon hơn, giúp bạn thưởng thức và uống được nhiều nước hơn, đồng thời cung cấp vitamin giúp làm dịu cơn khát của bạn, đặc biệt là trong thời tiết nắng nóng.
Hoặc
4. Dưa chuột cũng là thực phẩm chứa nhiều nước nhất
Theo Viện Y học, người lớn nên uống khoảng 9 đến 13 cốc nước mỗi ngày. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc đáp ứng lượng nước hàng ngày chỉ với nước lọc, thêm dưa chuột hoặc các loại trái cây và rau quả khác có thể khuyến khích bạn uống nhiều nước hơn, do đó tăng lượng hấp thụ của bạn. Tổng lượng nước (như trên).
Ngoài ra, bản thân dưa chuột đã cung cấp một lượng nước đáng kể cho cơ thể. Loại quả này được tạo thành từ 96% là nước – hàm lượng cao nhất so với hầu hết các loại thực phẩm khác. Do đó, dù không uống nước nhưng ăn trực tiếp dưa chuột sẽ bổ sung nước rất tốt cho cơ thể.
5. Bổ sung chất điện giải để giúp duy trì nồng độ natri trong quá trình tập luyện
“Nếu bạn đang tập thể dục mạnh mẽ và trong thời gian dài, đặc biệt là trong thời tiết nóng, việc bổ sung các chất điện giải như muối có thể hữu ích. Nó phụ thuộc vào cường độ và thời gian của bài tập, lượng natri giải phóng khi bạn đổ mồ hôi và những gì trong ăn kiêng. Bạn có nhận đủ natri không? ”
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, nếu chuột rút sau khi tập luyện có thể là dấu hiệu của sự mất cân bằng điện giải, thì việc uống nước ép dưa chuột (với một vài hạt muối) có thể giúp ích cho bạn.
Cách làm nước ép dưa chuột
Nước ép dưa chuột rất dễ làm và hoàn toàn có thể tùy chỉnh. Tất cả những gì bạn phải làm là cắt một quả dưa chuột sạch và ngâm vào bình với 8 cốc nước lọc. Nên để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi uống để nước có vị ngon và mát hơn. Bình nước này có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.
Để có thêm thành phần và hương vị, hãy thêm một vài lá bạc hà, lát gừng và lát chanh vào nước dưa chuột để có kết quả tốt hơn và thêm hương vị. Ngoài ra, như các chuyên gia Lydon chỉ ra, thêm một vài hạt muối có thể giúp bổ sung chất điện giải cho mức natri và hydrat hóa sau khi tập luyện.
Vậy nước dưa chuột ngâm uống có sao không?
Trên thực tế, nước muối dưa chuột có thể có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm ẩn ngoài việc ngon miệng, theo các chuyên gia Lydon. “Có một số nghiên cứu nhấn mạnh khả năng giảm co thắt cơ của nước dưa chua. Cơ chế này vẫn chưa được hiểu đầy đủ, nhưng nó được cho là có liên quan đến vai trò của giấm trong cân bằng điện giải và tín hiệu thần kinh.”
Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra nhiều lợi ích khác của giấm – được sử dụng để lên men dưa chua và được tìm thấy trong nước dưa chua. Nó có liên quan đến việc điều chỉnh lượng đường trong máu tốt hơn, và vì giấm là một thực phẩm lên men, một số nghiên cứu cho thấy nó tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.
Lydon cũng chỉ ra rằng, ngoài giấm, nước dưa chua có chứa một lượng natri hợp lý, có thể giúp cơ thể bạn phục hồi sau một lần đổ mồ hôi. Các chuyên gia cho biết, nếu bạn là một vận động viên hoặc đổ mồ hôi nhiều vào những ngày nóng ẩm, bổ sung thêm một chút natri có thể giúp lượng điện giải của bạn phục hồi nhanh hơn. Nhưng vì nó có hàm lượng natri siêu cao, hãy nhớ hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống nước ép dưa chuột ngâm vì tiêu thụ một lượng lớn natri có thể gây hại cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là ở những người có vấn đề. huyết áp và nhịp tim.
