Uống nước chanh dây mỗi ngày có tốt không? nên uống vào thời điểm nào?

Vài thập kỷ qua đã chứng kiến ​​sự quan tâm ngày càng tăng trong việc sử dụng chanh dây làm thực phẩm cho con người vì độ ngon, giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của nó.

Tên khoa học của chanh dây là Passiflora edulis, thuộc họ Passifloraceae. Có gần 500 loài trong họ này và hơn 50 loài có thể ăn được. Tuy nhiên, chỉ có hai giống P. edulis (chanh leo tím) và P.flavicarpa (chanh leo vàng) được trồng thương mại. P.edulis mọng nước, có hương vị đậm đà và ít axit hơn P.flavicarpa.

Chanh dây làm bánh, mứt, thạch, trà, nho và các loại đồ uống khác. Được sử dụng như một vị thuốc cổ truyền giúp điều trị táo bón, kiết lỵ, đau bụng kinh, ho và mất ngủ, chanh dây có rất nhiều công dụng.

Giá trị dinh dưỡng của chanh dây

Chanh dây chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau được đưa ra như sau. Chúng rất giàu các hợp chất bao gồm vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.

Thành phần dinh dưỡng trên 100 g

• Chất béo: 0,7 g
• Lượng đường: 11 g
• Protein: 2,2 g
• Chất xơ: 10 g
• Calo: 97 kcal
• Sắt: 1,6 mg
• Canxi: 12 mg
• Kali: 348 mg

Uống nước chanh dây mỗi ngày có tốt không?

Uống nước chanh dây mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe do chứa nhiều dạng vitamin, khoáng chất. Tuy nhiên, như với mọi thứ, việc uống nước chanh dây nên được thực hiện một cách cân nhắc và không nên thay thế cho nước uống chính yếu tố hoặc chế độ ăn cân đối.

Nếu bạn có bất kỳ vấn đề về sức khỏe hoặc chế độ ăn đặc biệt, nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện thay đổi đáng kể trong chế độ ăn uống của mình.

Ăn mì tôm có béo không? Trong 1 gói mì tôm có bao nhiêu calo?

Ăn bánh xèo có béo không? Một cái bánh xèo có bao nhiêu calo?

Chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối nhiều có béo không, có tốt không?

Công dụng của chanh dây

Công dụng tiềm năng của chanh dây đối với bệnh ung thư 

Chanh dây rất giàu piceatannol, một phân tử có đặc tính chống ung thư đầy hứa hẹn. Yamamoto và cộng sự. đã thực hiện một nghiên cứu vào năm 2019 để đánh giá tác dụng của chiết xuất hạt chanh dây giàu piceatannol đối với sự phát triển của tế bào ung thư.

Nghiên cứu được thực hiện trên các dòng tế bào của con người, kết quả cho thấy chiết xuất hạt chanh dây có tác động tích cực đến việc điều trị ung thư. Điều này có thể chỉ ra rằng việc tiêu thụ chanh dây có thể giúp chống lại bệnh ung thư. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn trên con người để hỗ trợ những tuyên bố này.

Công dụng tiềm năng của chanh dây đối với huyết áp

Quả chanh dây là một loại thuốc dân gian để kiểm soát huyết áp. Một nghiên cứu vào năm 2007 đã đánh giá tác dụng của chanh dây tím đối với bệnh cao huyết áp. Nghiên cứu được thực hiện trên chuột cái bị tăng huyết áp được bổ sung chiết xuất vỏ chanh dây với liều lượng 50 mg/kg. Ngoài ra, nghiên cứu này đã được mở rộng cho những người nhận được chiết xuất vỏ chanh dây ở mức 400 mg/ngày. Kết quả của nghiên cứu này cho thấy rằng việc tiêu thụ chiết xuất vỏ chanh dây cho thấy sự giảm huyết áp được cho là do giảm oxit nitric trong huyết thanh. Điều này có thể chỉ ra rằng ăn chanh dây có thể giúp kiểm soát huyết áp. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn về con người để xác định những tuyên bố này.

Công dụng tiềm năng của chanh dây trong việc cải thiện thị lực 

Vitamin A tạo ra rhodopsin, giúp mắt điều chỉnh ánh sáng tối và cải thiện thị lực trong ánh sáng mờ. Chanh dây giàu vitamin A có thể giúp cải thiện thị lực. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào trên người được tiến hành để hỗ trợ những tuyên bố này.

Công dụng tiềm năng của chanh dây trong điều trị nhiễm nấm

Nhiễm nấm bao gồm các bệnh ngoài da như nấm ngoài da, nấm candida, nấm bàn chân, v.v. do nhiều loại nấm khác nhau gây ra.

Trong chanh dây có chứa passiflin (Pe-AFP1), một loại protein dimeric có đặc tính kháng nấm. Protein này có tác dụng kháng nấm đối với nhiều loại nấm sợi. Vì vậy, có khả năng việc tiêu thụ chanh dây có thể giúp kiểm soát nhiễm trùng nấm.

Mặc dù vậy, cần nhiều nghiên cứu hơn trên con người để hỗ trợ những tuyên bố này.

Công dụng tiềm năng của chanh dây trị táo bón

Một chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và có thể giảm táo bón. Chanh dây rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ không hòa tan được biết là cải thiện nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.

Hoặc

Công dụng tiềm năng của chanh dây đối với bệnh hen suyễn

Bệnh hen suyễn được đặc trưng bởi tình trạng viêm và thu hẹp đường thở có thể làm suy giảm quá trình hô hấp bình thường.

Chanh dây có thể giúp giảm triệu chứng ho, khó thở và thở khò khè trong bệnh hen suyễn. Một nghiên cứu vào năm 2008 để đánh giá hiệu quả của việc uống chiết xuất vỏ chanh dây tím 150mg/ngày ở bệnh nhân hen suyễn trong 4 tuần.

Kết quả của nghiên cứu này cho thấy việc sử dụng chanh dây của bệnh nhân đã cải thiện khả năng sống gắng sức và giảm ho, thở khò khè và khó thở. Điều này chỉ ra rằng việc tiêu thụ chanh dây có thể giúp kiểm soát bệnh hen suyễn. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn để hỗ trợ những tuyên bố này và đánh giá tính an toàn cũng như hiệu quả của chanh dây.

Những công dụng tiềm năng khác của chanh dây 

• Là một nguồn kali tốt, nó có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Có thể giúp giảm tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.
• Có thể giúp kiểm soát chứng mất ngủ.
• Nó có thể giúp phát huy tác dụng chữa bệnh và nuôi dưỡng da và tóc, vì nó là nguồn cung cấp Vitamin C, phốt pho, canxi và các axit béo thiết yếu.

Mặc dù có những nghiên cứu cho thấy lợi ích của chanh dây trong nhiều điều kiện khác nhau nhưng vẫn chưa đủ và cần có những nghiên cứu sâu hơn để xác định mức độ thực sự về lợi ích của chanh dây đối với sức khỏe con người.

Dựa trên một số nghiên cứu, tôi đã tìm thấy một điều khá thú vị. Piceatannol từ chanh dây có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho nam giới thừa cân. Nó có thể cải thiện mức độ insulin, độ nhạy cảm, huyết áp và thậm chí cả nhịp tim. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để tìm ra tác dụng của nó đối với người khác.

Tác dụng phụ của chanh dây

Một số tác dụng phụ của chanh dây liên quan đến việc tiêu thụ nó bao gồm:

• Việc tiêu thụ quá nhiều chanh dây có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa trong thời gian ngắn do hàm lượng chất xơ cao.
• Có thể gây phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm.
• Có thể gây ra hội chứng mủ cao su, tức là những người bị dị ứng với mủ cao su có thể bị phản ứng dị ứng sau khi ăn chanh dây vì các protein có trong mủ cao su được biết là gây dị ứng mủ cao su cũng có trong chanh dây.

Tuy nhiên, nếu bạn gặp bất kỳ phản ứng bất lợi nào với chanh dây, hãy liên hệ ngay với bác sĩ hoặc bác sĩ Ayurvedic đã kê đơn cho bạn. Họ sẽ có thể hướng dẫn bạn một cách thích hợp về các triệu chứng của bạn.

Những lưu ý khi dùng chanh dây:

• Ăn chanh dây sẽ ổn nếu dùng với lượng vừa phải. Tuy nhiên, các biện pháp phòng ngừa chung phải được tuân thủ trong các điều kiện sau:
• Không ăn chanh dây nếu bạn bị rối loạn dạ dày.
•   Ăn chanh dây có thể gây ra phản ứng dị ứng nếu bạn dễ bị dị ứng.

Xem thêm: Cách giảm mỡ toàn thân nhanh chóng và an toàn hiện nay

KẾT LUẬN

Uống nước chanh dây mỗi ngày có tốt không? Câu trả lời là bạn hoàn toàn có thể uống nước chanh dây mỗi ngày nếu không gặp vấn đề về tiêu hóa hay bị dị ứng với loại quả này. Tuy nhiên mỗi ngày chỉ 1 cốc là số lượng vừa phải để cơ thể nhận được đủ lợi ích mà không bị quá mức gây ảnh hưởng đến sức khỏe